Nous sommes une petite exploitation maraichère familiale qui a à cœur de faire de la qualité en prenant grand soin de la nature et des terres pour les prochaines générations. très diversifier, on est en consente recherche de variété qui s'adapte à notre secteur.
pour nos fruit, légumes et céréales, nous avons une certification de Haute Valeur Environnementale( HVE ).
Les Horaires
sur commande via ce site:
du lundi au samedi de 10H 30à 12H et du lundi au vendredi de 16h30 à 18 h
Stock : 1
thé vert biologique de Chine au goût savoureux de rose fruitée sachet de 80 gr assemblé par Cyril jeune entrepreneur du Lyaud
Paté fabriquer a base de viande cuisiné, viande de porc, bière brunse malt cru, oeuf, échalote,sel, ail bocal de 180 gr
Viande de canard, gorge de porc, trompettes noire 10 %, oeuf, madère, échalotes, sel, poivre bocal de 130 gr
Stock : 2
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 100grammes
Riette de poulet, gras de canard, gélée de canard, sel ,poivre 130grammes
Stock : 7
saucisson au piment léger Les saucissons sont à base de viande de porc de la ferme et d'épices. beau saucisson de 300 gr ~
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 100grammes
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 180grammes
Stock : 1
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 100grammes
Stock : 1
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 180grammes
Stock : 1
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 100grammes
Stock : 1
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 100grammes
Stock : 1
Les pâtés de campagne sont à base de viande de porc de 180 grammes
Stock : 1
Chocolat réalisé par la Boulangerie Pâtisserie Tavernier à Morzine
Avez-vous déjà goûté une véritable pâte à tartiner au chocolat et aux amandes ? De la nôtre, nous en sommes très fiers. Plongez-y votre cuiller et vous tomberez forcément dans le pot la tête la première. Notre secret ? Du vrai chocolat, des éclats d'amandes excellentes . sucre, huiles végétales sans palme dont huile d’amandes (18.5%), chocolat en poudre (sucre, poudre de cacao), noisettes, amandes (12%), lait écrémé en poudre, lécithine de soja Sans OGM, sans huile de palme
Douceur de la châtaigne relever avec du rhum et arrondi avec de la Vanille
Stock : 14
La framboiserais producteur à ballaison pot de 460 gr
cerneaux de noix au Miel du Chablais en 250gr récolté par Jean-Jacques
Amandes séchées au four à 60°C toute une nuit, réduites en poudre par broyage, et additionnées d'un caramel de sucre lui-même réduit en poudre. Tout est ensuite chauffé à très basse température puis passé au tamis pour un résultat très lisse. amande et sucre
Amandes séchées au four à 60°C toute une nuit, réduites en poudre par broyage, et additionnées d'un caramel de sucre lui-même réduit en poudre. Tout est ensuite chauffé à très basse température puis passé au tamis pour un résultat très lisse. amandes (40%), noisettes (20%), sucre
Stock : 1
Lots de 5 moutardes Moutardes de Dijon, Noix, Cassis, Grains et Basilic
farine d'amande(34%),farine,lait,tomates ou sésame ou parmesan ou piment d’Espelette, beurre,sel,herbes de Provence
Olives picholines (70.6%), figues (15%), huile d’olive, câpres, aromates, ail, épices
Olives picholines (67.5%), amandes (14%), huile d’olive, câpres, aromates, ail, épices 100 gr
Olives picholines (81%), huile d’olive, câpres, aromates, ail, épices
Olives picholines (80%), huile d’olive, câpres, aromates, ail, piment d’Espelette (0.3%), épices
Olives picholines (61.5%), POIVRON (24.5%), huile d’olive, câpres, aromates, ail, épices
Olives picholines (81%), huile d’olive, câpres, aromates, ail, épices
Olives picholines (61.5%), tomate (24.5%), huile d’olive, câpres, aromates, ail, épices
Éleveur d'escargot Sébastien vous les propose en coquille à passez au four 10 min à 200°
Éleveur d'escargot Sébastien vous les propose en coquille à passez au four 10 min à 200° les 36 pieces
Riches en Oméga 3, magnésium, potassium, fibres, source de protéines, de calcium et d’antioxydants, les graines de Chia peuvent être employées comme super aliment en saupoudrage de vos plats ou en tant que gélifiant 100% végétal dans vos préparations culinaires. Naturellement sans gluten. les 100 grammes Pays d'origine: France
Riche en antioxydants, en oméga 3, en fibres, en vitamines B9, en calcium, magnésium, manganèse et fer : le lin brun contient deux fois plus de fibre que le lin doré. A consommer moulue ou crue ! :) grain de lin bio les 100 grammes Pays d'origine: France
haricot sec en grain faire tremper 12 h à l'avance cuire 35 min dans un grand volume d'eau et salé 5 min avant la fin de la cuisson comme la lentille a déguster soit chaud avec des saucisses, autour d'une viande ou froid en salade; très bonne source de protéine
Stock : 10
Huiles d'olives vierge extra de première extraction à froid. Huile issue d'un assemblage de 4 variétés. Un fruité intense tout en douceur. Les oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée dans le Gars au Mont du Bouquet les 250 ml
Très riche en protéines, fer et fibres, les lentilles peuvent se cuisiner en accompagnement, en salade, en potage ou encore en purée. origine France les 200 grammes
amandes natures, émondées grillées salées (amandes et sel), pralines (amandes et sucre) 100 gr
olives picholines (60%), huile d'olives vierge extra (37%), piments oiseaux (3%)
olives picholines (62%) , huile d'olives vierge extra (31%), ail, aromates
Stock : 10
gâteau apéritif salé au beaufort/serpolet fabriquer par David sachet de 125gr
Stock : 7
gâteau apéritif salé au reblochon/ oignon fabriquer par David sachet de 1250 gr
Un pesto aux amandes savoureux à mélanger à vos pâtes, pour assaisonner vos pizzas maison ou tout simplement à étaler sur un toast. Tomate, Huile d’olive, amandes (17%), parmesan, basilic, ail, vinaigre balsamique, sel, poivre
Un pesto aux amandes savoureux à mélanger à vos pâtes, pour assaisonner vos pizzas maison ou tout simplement à étaler sur un toast. Huile d’olive vierge extra, amandes (19%), basilic (18%), parmesan, ail, sel, poivre
Très bonne source de protéines végétales, c’est la base des plats méditerranéens (couscous, houmous, falafels, etc…). Pois chiche cultivé chez un de nos collègues ''EARL Sur Nos Terres'', trié et stocké dans leur ferme. Pays d'origine: France
Sauce tomate maison ingrédients tomate, poivron, piment du jardin et à la fleur de sel de l'iles de Ré sans conservateur ni colorant
Sauce tomate maison ingrédients tomate, poivron, piment du jardin et à la fleur de sel de l'iles de Ré sans conservateur ni colorant pot de 300ml
Vinaigre de la ferme à l'ancienne graine de Moutarde, graine de coriandre,poivron, poivre en grain
bouquet laurier laurier est parfait pour aromatiser les sauces, les soupes, ragoûts, marinades de viande
le persil frisé supporte mal la chaleur et convient donc plutôt pour la préparation de plats froids et la décoration des assiettes Cru, il sera finement haché et assaisonnera la mayonnaise, le yaourt, le fromage blanc, le beurre aux herbes, les pommes de terre et les sauces pour la salade et les crudités.
Finement haché le persil plat sert à assaisonner les mayonnaises, les yaourts et les fromages blancs, les beurres aux herbes, les pommes de terre et les sauces pour la salade
Persil, ail et échalotes hachés pour faire des persillade ou a mélanger au beurre... sachet de 100 gr
Assortiment de légumes de saison épluché et coupé en brunoie sachet de 500 gr
Mélange de carotte orange et jaune coupées en rondelles de 5mm environ sachet de 1 kg a tenir au frais entre 2 et 4 °c.
choux salés fermenter pour choucroute à cuire 30 min avec les pomme terre, viande... sachet de 200 gr pour 1 personne
de saison, carotte, tomate cerise, choux fleur 50 gr par personne
Assortiment de 5 légumes de saison ( carotte, poireaux, pomme de terre, ...)couper en cube sachet de 1 kg tenir entre 2 et 4 ° C DLC 5 jours
Assortiment de 5 légumes de saison ( carotte, poireaux, pomme de terre, ...)couper en cube la livre tenir entre 2 et 4 ° C DLC 5 jours
mélange de salade en feuille lavée de type laitue batavia, chêne rouge, ...sachet de 125 gr
mélange de légumes de saison pour poeler wok ou cuisson vapeur la livre tenir entre 2 et 4 °C DLC 5 jours
crue fraîche sachet de 1kg tenir au frais entre 2 et 4 ° C DLC 5 Jours
fromage au lait de chèvre nature frais fabriquer par Caroline
petit fromage au Lait de chèvre frais épicés citron et poivre vert fabriquer par Caroline au Thoule abondance
Morbier est une appellation d'origine désignant un fromage de lait cru de vache, fabriqué dans le massif du Jura morceau d'environ par 100 gr
Ingrédients: lait de vache pasteurisé 98.2%, sel 1.8%, ferments lactiques et d'affinage. fromage a pâte persillée du puy de Dôme Cylindre, diamètre 10cm morceau les 100 gr
mélange 3 fromages râpés comté, abondance et beaufort barquette de 200 gr part pour 1 personne
Morceau d environ 150 gr Onctueux, savoureux et original, la raclette fumée est un fromage fumé a faire fondre
le kg pomme aux couteaux, mais aussi pour cuire au four, en crumble,.. La chair est juteuse, ferme et croquante, sucrée et parfumée
Pomme royal galla pomme aux couteaux, juteuse et un arôme de poire bon équilibre entre l'acidité et le sucré
En infusions Elle a des propriétés apaisantes et est souvent utilisée pour soulager le stress et l'insomnie. Elle est aussi connue pour favoriser la digestion et aider à lutter contre les maux de tête. Les 50 gr
En infusion Elle est principalement connue pour ses propriétés relaxantes et sédatives qui aident à combattre l'insomnie et favorisent un sommeil réparateur
Stock : 2
Grand classique pour le canard : canard cuisiné à l'orange conserve de 700 gr
Stock : 7
Coeurs et viandes de canard, vin, crème fraîche, champignons, gelée de canard, poitrine de porc, carottes, morilles (3%), échalotes, madère, amidon de maïs, sel, poivre, épices pot de 200gr
Effiloché de canard en conserve de 325 gr exemple de recette : parmentier de canard
Stock : 4
Pâté de Foie Gras aux Châtaigne conserve de 180 gr
cardon du jardin type épineux coupé cuit en bocaux de 500 gr net égoutter. pour 2/3 personnes . le jus de cuisson peux servir à lier la béchamel
cardon du jardin type épineux cuit et mis sous vide en poche de 1 kg net égoutté ( pour environ 3à4 personnes ) on remet du jus de cuisson dans le sachet pour que vous puissiez lier votre béchamel
cardon de Filly type épineux coupé cru en sachet de 1 kg. A cuire 1 heure a gros bouillon puis le mélanger dans une sauce blanche avec du comté
cardon type épineux. Merci de Précisez le nombre de personnes. a peser sur place
mélange de jeune pousse de saison : saladine, mâche, roquette... sachet de 125 gr
légumes anciens racine a pelé avec un goût très fin situé entre la patate douce et la châtaigne la pièce
petit tubercule a poêler et glacer pour l'accompagnement original des viandes les 150 gr net égoutter
Assortiment de cerfeuil tubereux, capucine tubéreuses, persil racine, oca du Pérou, topinambours les 200 gr
Pomme de terre de conservation soupe, purée, frite,...sans conservateur
Stock : 3
Pâte traditionnelle artisanale de la Famille Chiron sachet de 350 gr
Pâte traditionnelle artisanale de la Famille Chiron sachet de 350 gr
Stock : 9
Pâte traditionnelle artisanale de la Famille Chiron sachet de 300 gr
Stock : 8
Pâte traditionnelle artisanale de la Famille Chiron sachet de 300 gr genre de spaghetti en Nid
Stock : 6
Pâte traditionnelle artisanale de la Famille Chiron sachet de 300 gr genre de spaghetti en Nid
Stock : 9
Pâte traditionnelle artisanale de la Famille Chiron sachet de 250 gr genre de spaghetti large
Stock : 3
biscuit artisanal fabriquer par David sachet de 125 gr
Stock : 6
meringue à la framboise fabriquer par David sachet de 100 gr
Stock : 10
sablé artisanale aux pépite de chocolat et orange fabriquer par David Meringue des neiges sachet de 200 gr de gourmandises
Issu du cépage unique et ancestral le Gringet. Vignes bichonner par la Famille Montessuit
DÉGUSTATION : Ce vin d’un beau jaune pâle avec son odeur d’aubépines et d’amandes grillées. Il est particulièrement fruité et présente une grande souplesse. Il accompagnera les poissons de mer et de lac et les viandes blanches. Il est également très agréable lors d’un apéritif agrémenté de feuilletés en particulier ceux aux fromages. CONSERVATION : 5 ans et plus. la bouteille de 0.75 l L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Stock : 1
agréable avec des arômes de fruits confits, de coings et de fruits tropicaux. Il accompagnera un foie gras en terrine, un dessert ou simplement en apéritif. Il accompagnera également la cuisine épicée ainsi que les fromages persillés. A consommer entre 8 et 10°. CONSERVATION : 8 et 10 ans et plus la bouteille de 0.50 l L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
DÉGUSTATION : Il est recommandée en apéritif, avec un gâteau ou dessert, vin pétillant avec des goûts de fraises des bois. A servir frais entre 7 et 8°. la bouteille de 0.75cl L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
DÉGUSTATION : Vin puissant d’un très beau rouge pourpre avec des arômes de cerise noire, de figue, de fraise, de framboise et griotte. Il ressort également des notes poivrées, de prune noire et de violette. Il accompagnera très bien les viandes rouges, les gibiers et les fromages de montagnes. A servir entre 12 et 14 °. CONSERVATION : 5 ans la bouteille de 0.75 l L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
DÉGUSTATION : Ce vin d’une belle robe jaune pâle avec des arômes de noisettes et d’amandes grillées, nez exotiques et fruité en bouche. Il accompagnera parfaitement les poissons de mer et de lac, les viandes blanches en sauces, les poissons fumés, les coquillages et crustacés. Un vin plaisir et raffiné. CONSERVATION : 5 ans et plus. la bouteille de 0.75 l L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Stock : 1
Chocolat réalisé par la Boulangerie Pâtisserie Tavernier à Morzine
Toute l'équipe de la Maison Bel maraîcher à Filly sont heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir les bons fruits et légumes. Dans l'organisation de notre exploitation, on est sensible aux empreintes sur environnement ; le carbone (on fait des livraisons regroupées …), Nos mélanges de légumes sont toujours de saison, L’eau est toute recyclée au sein de l’entreprise et réutiliser pour l’arrosage ou stockée en hiver, Aucuns déchets de végétaux par à la poubelle : on composte, On recycle les cageots ou cartons en bon état.. Pour compléter la gamme vous pouvez aussi avoir des produits fermiers de Haute Savoie ou d'autres collègues producteurs qui produisent dans le bon sens de la nature et qui sont spécialistes dans leurs métiers. Vous pouvez retrouver plus d'informations sur les produits, nos collègues, la vie des exploitations... en nous suivant sur Facebook Maison Belmaraicher, sur notre site http://belmaraicher.e-monsite.com/#page1
Remplissez votre panier d'achat avant de vous enregistrer, votre commande sera transférée au jardin. Une confirmation de commande validé vous sera envoyé par email. le règlement ( espèce, chèque ou carte bancaire) est a faire lorsque vous viendrez prendre votre commande . Toutes commandes passées avant 20h00 sera prête pour le lendemain, puis celles d’après pour le jour suivant… Une livraison est possible sur le secteur de Thonon le vendredi avec une commande 24 heure a l'avance afin que l'on ai le temps de ramasser les légumes. pour les autres secteurs, le créneau de livraison vous sera confirmer par mail a la suite de votre commande.
merci et à bientôt, Passez des belles journées et prenez soin de vous